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Vorspeise

In privaten Küchen beginnen die größten Geschichten,

entstehen die tollsten Ideen und

enden die besten Party´s

 

Die Küche als Zentrum 

 

 

Der Treffpunkt von Geselligkeit und gutem Geschmack

verbunden mit Spaß am Kochen.

 

Essen ist mehr als Nahrungsaufnahme und schenkt in guter Gesellschaft besonders viel Freude.

Es braucht keine professionelle gastronomische Küche, auch in Ihrer Privatküche können fantastische Gerichte oder großartige Kreationen entstehen.

 

Lernen Sie die Möglichkeiten und Vorzüge Ihrer Küche

z.B. bei einem Kochkurs oder einem Menüabend in privatem Umfeld kennen.

Auch Buffets für größere Feiern oder Feste können den Ursprung in Ihrer Küche haben.

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Wer bin ich

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Name:

Emanuel Niemann

Jahrgang:

27.03.1984

Beruf:

Ausgebildeter Koch seit 2006​ 

Mein Werdegang:

  • Ausbildung „Speisekeller im Rosental“ Detmold, Deutschland

  • Commis de Cuisine „Speisekeller im Rosental“ Detmold, Deutschland

  • Commis de Cuisine „Grand Hotel Zermatterhof“ Zermatt, Schweiz

  • Commis de Cuisine „Robinson Club Arosa“ Arosa, Schweiz

  • Commis de Cuisine „Mont Cervin Palace“ Zermatt, Schweiz

  • Chef de Partie „Detmolder Hof“ Detmold, Deutschland

  • Leitung Kantinen "Benteler Warburg" Paderborn, Deutschland

  • Leitung Kantine "Kobusch Sengewald" Warburg, Deutschland

  • Chef de Cuisine „Haus Neuland“ Bielefeld, Deutschland

  • Chef de Cuisine "Hotel Vier Jahreszeiten" Rügen, Deutschland

  • Chef de Cuisine "Privatklinik Dr. Hartog" Bielefeld, Deutschland (Aktuell)

 

Tel: +49 (0)174/6555417 

Email: centralkitchen@gmx.de

 
 
Rosmarin

Kochkurse

KOCHEN WIR

GEMEINSAM

 

Kreative Menüs, frische Zutaten, ein Chefkoch der viele Tipps & Tricks für Sie parat hält. Zubereitung köstlicher Gerichte und gemeinsam Entdecken.

Zitronenscheibe

Veranstaltungen

SO SCHÖN KANN

FEIERN SEIN

Sie mögen es, wenn das Menü oder Buffet perfekt vorbereitet ist und Sie zu Ihrer Feier nur noch erscheinen müssen.

Garnele

Mietkoch für Unternehmen

NEUE IDEEN IM EIGENEN UNTERNEHMEN

Sie benötigen aufgrund einer größeren Herausforderung vorübergehend Unterstützung und sind für neue Ideen offen.

Aktuelles
 
 

Auszeichnungen 

Urkunde Internorga Hamburg 2006.jpg
Urkunde Internorga Hamburg 2007.jpg
Urkunde Lippische Meisterschaft 2006.jpg
Transgourmet Akademie Seafood 2014.jpg
IN VIA Akademie Verpflegung Kindergasstätte und Grundschulen.jpg
Diplom Rational 2014.jpg
Diplom Rational 2013.jpg

KONTAKT

Schreiben Sie mir...

Tel: 0174/6555417 |  Email: centralkitchen@gmx.de

Hier können Sie eine Reservierungsanfrage stellen. Bitte beachten Sie, dass Ihre Anfrage mindestens eine Woche bei, "Kochkursen" sowie "Veranstaltungen" und einen Tag "Gastronomischen Unternehmen" vor dem gewünschten Termin bei mir eingehen muss. Ihre Reservierung ist nur mit einer schriftlichen Bestätigung von mir als verbindlich anzusehen.

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